Rode bietjes op de bbq

bietjes

Soms is het nog best lastig. Wat doe je nou allemaal op de bbq als vegan? Bbq’en is natuurlijk eigenlijk gewoon een grote vlees-schranspartij. En nu kun je de bbq vol gaan leggen met vleesvervangers maar dat gaat ook de keel uithangen.
Daarom heb ik het artikel Vegan bbq – wat zet je allemaal op tafel geschreven. En ik heb ik een aantal nieuwe recepten die ik daar aan ga toevoegen. Zo ook dit bietjesrecept. En hoewel ik niet de grootste bietjes-fan ben die op aarde rondloopt, dit is echt heel lekker!

Voor 4 personen

Wat heb je nodig?

  • 4 rauwe bieten
  • crema all balsamico (zo’n spuitflesje met dikke, stroperige balsamico)
  • peper en zout
  • rozemarijn, fijngehakt

Extra: aluminiumfolie

Hoe ga je te werk?

Schil de bieten en snijd ze in plakken. Leg iedere, in plakken gesneden, biet op een velletje aluminiumfolie. Besprenkel met de crema all balsamico. Maal peper en zout eroverheen en leg er fijngehakte rozemarijn op. Maak de pakketjes goed dicht en pof in ongeveer een half uur op de bbq gaar.

bieten rommeltje

Eén gedachte over “Rode bietjes op de bbq”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *