Ontbijt eens met ijs!

ontbijt prinses ijs 3

Dit is het ontbijtje onder de ontbijtjes. Of de prinses onder de ontbijtjes. Zeg nou zelf, dit is toch prachtig? En ijs als ontbijt. Mijn kinderen kun je niet gelukkiger maken hoor! En weet je wat nou zo leuk is? Het is niet eens moeilijk. Het is zo klaar. Ik zou dit niet eens een weekendontbijt willen noemen. Nee, dit is gewoon een ontbijt voor op een doordeweekse dag. Maar dan wel TOP dag! Want met zo’n begin van de dag, moet je dag toch wel geweldig worden?

ontbijt prinses ijs 2

Voor 2 personen

Wat heb je nodig?

Voor de havermout

  • 80 gram havervlokken
  • 250 ml water
  • 250 ml plantaardige melk
  • 1 grote banaan, in plakjes
  • snufje zout

Voor het ijs

  • 150-200 gram diepvries-frambozen (maar ander fruit kan natuurlijk ook)
  • 3 dadels, in stukjes
  • scheutje plantaardige melk

Hoe ga je te werk?

Doe alle ingrediënten voor de havermout in een pannetje en laat even koken. Mix ondertussen het fruit met de dadels in de keukenmachine of blender. Voeg scheutje voor scheutje de melk toe tot het ijs de juiste dikte heeft. Je kunt ook vers of ontdooid fruit gebruiken. Dan krijg je meer een soort sausje, ook heel lekker! Je kunt er eventueel nog wat geroosterde kokos overheen strooien.

Eén gedachte over “Ontbijt eens met ijs!”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *