Vegan milkshake smoothiebowl – een koud kunstje

smoothiebowls

Eigenlijk ben ik niet zo gek op smoothies. En ik vind smoothiebowls overgewaardeerd 🙈
Maar ik houd wel heel erg van (gezonde) milkshakes. Of ijs als ontbijt 😋

En nu we weer van die warme nachten hebben, is een verfrissend ontbijtje best wel welkom. Daarom bedacht ik dat ik vanochtend iets milkshake-achtigs wilde. En omdat zo’n smoothiebowl er stiekem toch wel mooi uitziet heb ik het in een schaal gedaan.  Smoothiebowls zijn toch best wel ok 😁

Tegenwoordig breek ik bananen met beurse plekken (of te rijpe bananen) meteen in stukjes en doe ze in een zakje in diepvries. Zo heb je altijd bevroren bananen voor ijsjes en milkshakes liggen!

Voor 2 personen

Wat heb je nodig?

  • 3, in stukjes, ingevroren bananen
  • sojamelk (ongeveer 450 ml)
  • 3 handjes diepvriesframbozen
  • 1 el dadelstroop (optioneel)
  • garnering, zoals geroosterde geraspte kokos, geroosterde sesamzaadjes, geroosterde zonnebloempitten, frambozen, bosbessen

Hoe ga je te werk?

Doe de bananen, frambozen en de helft van de melk in keukenmachine of blender en mix. Voeg de rest van de melk in gedeeltes toe. Stop als het de door jou gewenste dikte heeft. Misschien moet je een beetje extra melk toevoegen. Je kunt het eventueel wat zoeter maken door de dadelstroop toe te voegen. Doe het in twee grote kommen en versier met de garnering.

smoothiebowls voet

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *