Vegan armeluispesto

Vegan pesto is niet zo makkelijk verkrijgbaar. Dus daarom maak ik het vaak zelf, zoals bijvoorbeeld in dit pastarecept of deze rucolapesto.

Zoals je misschien al in bovenstaande recepten hebt gezien gebruik ik geen pijnboompitten. Veel te duur. Je krijgt ook een prima resultaat met zonnebloempitten of cashewnoten, maar wist je dat je zelfs paneermeel kunt gebruiken?
Lekker goedkoop en nog slank ook! “Vegan armeluispesto” verder lezen

Pasta met vegan rucolapesto – de lekkerste pasta ever

pasta rucolapesto3.JPG

Een goed bord pasta kan gewoon altijd. Lekker makkelijk op een doordeweekse dag. Soms toch best wel weer culinair tijdens een etentje. Als avondeten. Als lunch. Ik zou het zelfs als ontbijt kunnen eten.

Dit is zo’n pasta die super simpel is, maar smaakt als een culinair hoogstandje. Zet deze pasta dus gerust op tafel tijdens een etentje.
Als je zomaar even snel een zelfgemaakte pesto uit je mouw schudt zijn je gasten sowieso onder de indruk.

En lekker dat pesto op basis van rucola is! Waarom zou je nog zoeken naar vegan pesto in de supermarkt als je het in een handomdraai zelf kan maken. En uiteraard is deze pesto een stuk goedkoper dan wanneer je hem maakt van basilicum en pijnboompitten.

Thank me later! “Pasta met vegan rucolapesto – de lekkerste pasta ever” verder lezen