Super makkelijk pistoletje ‘vlees met kaas’

E371D274-1A4F-49D0-B6F8-9C8E35FB3E94

Na een dag werken heb ik niet altijd zin om uitgebreid te koken. Maar om nou ’s avonds alleen een broodje te eten, vind ik ook weer zo…mwah. Ik wil toch vaak wat warms eten om een voldaan gevoel te krijgen. Dit is een super makkelijk recept voor een lekker warm broodje.

Voor 2 personen

Wat heb je nodig?

  •  2 afbakpistoletjes
  • 1 pakje vegetarische kipstukjes
  • 1 ui, in halve ringen
  • 1 paprika, in repen
  • 1 rode peper, in plakjes  of 1/2 tl cayennepeper (optioneel)
  • 1 tl (gerookt) paprikapoeder
  • 2 plakken vegan cheddar
    Ter garnering:
  • sla
  • tomaat
  • vegan mayo
  • srirachasaus (als je van pittig houdt)

Hoe ga je te werk?

Bak de pistoletjes af volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

Verwarm een beetje olie in een pan en bak de ui tot hij glazig is (tip: als je er wat zout over strooit, gaat het sneller).

Voeg de rode peper, paprika en vegetarische kip toe. Bak een aantal minuten tot alles lekker warm is.

Verdeel de plakjes cheddar in stukjes over het ‘kipmengsel’ en laat smelten.

Beleg de broodjes met de sla, tomaat en sauzen en verdeel het kip-groentenmengsel erover.

A23D6897-AAF9-4CFA-9195-AA678E4A42C3

2 gedachten over “Super makkelijk pistoletje ‘vlees met kaas’”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *