Vegan Halloween pannenkoeken – BOE!!

Vandaag is het natuurlijk Halloween. En eerlijk gezegd was ik het een beetje vergeten.
Mijn moeder komt vanavond eten. En dinsdag is altijd een drukke dag, omdat we na school naar het zwembad moeten voor zwemles en pas tegen half zes weer thuiskomen. Daarom stelde mijn moeder voor om eens wat te laten bezorgen.
Vast ook een beetje uit eigen belang 😂, aangezien mijn moeder vindt dat wij veel te veel groenten eten naar haar smaak.
Mijn moeder opperde dat roti van Perry’s wel weer eens lekker zou zijn. En eerlijk is eerlijk, dat is ook echt verrukkelijk. Bestellen wij gewoon lekker vegan en hoeft zij geen afstand te doen van haar kip en gekookt eitje.
Echter onze kindjes eten dat (nog) niet. Die vinden het al scherp en gekruid als ik een beetje gemalen peper aan het eten toevoeg.

Dus dook ik vanochtend de keuken in om vast wat voor hen voor te bereiden. Maar wel zo leuk om voor hen wel wat Halloween-achtigs te doen, toch! Dus werden het Halloween-pannenkoeken.
Spectaculair met weinig moeite. De jongste vond het in ieder geval GE-WEL-DIG!

Wat heb je nodig?

  • bloem
  • plantaardige melk
  • zout
  • bietensap
  • spirulina
  • 3 spuitflacons

Hoe ga je te werk?

Maak beslag van de bloem, melk en zout (zoals je dat waarschijnlijk altijd doet).

Giet een deel van het beslag in een flacon. Verdeel de rest van het beslag in twee porties.

Breng het ene deel van het beslag op kleur met bietensap. Giet in een andere spuitflacon.

Breng het andere deel van het beslag op kleur met spirulina en giet in de laatste spuitflacon.

Verwarm de pan en spuit er eventueel een beetje olie in. Maak met behulp van de flacons tekeningen.
Zorg dat de pannenkoeken gaar worden, maar laat ze niet te lang bakken. Dan wordt de kleur minder mooi.

2 gedachten over “Vegan Halloween pannenkoeken – BOE!!”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *